منوعات

يوم القهوة العالمي.. تعرف على عادات تقديمها في المملكة


القهوة من أشهر المشروبات الغنية بالكافيين التي يتناولها كثيرون رغبة في أن تمنحهم اليقظة والنشاط والقدرة على مواصلة العمل بتركيز وطاقة.

“اليوم” تستعرض في اليوم العالمي للقهوة، أبرز عادات تقديمها في السعودية.

عادات تقديم القهوة

تختلف العادات حسب أعراف وتقاليد كل قبيلة ومنطقة، لكن المتفق عليها:

  • لا يصب القهوة للضيوف إلا صاحب البيت أو ابنه، أو أحد المقربين من العائلة، ولا يصبها الكبير مادام هناك أصغر منه.
  • يمسك المضيف دلة القهوة بيسراه قاعدة لا يجوز مخالفتها، وبيمناه 3 أو 4 فناجين يتجول بها على ضيوفه الجالسين.
  • يمسك الضيف دائماً فنجانه الصغير بين إصبعي السبابة والإبهام لليد اليمنى أثناء شرب القهوة.
  • قبل أن تدار القهوة أول مرة للضيوف على المعزب أو صانع القهوة أن يشرب الفنجان الأول وهي عادة قديمة ليطمئن المعزب ضيوفه بخلوها من أي مواد سامة، ويتأكد من جودتها.
  • يجب أن يكون القائم على صب القهوة، واقفاً ولا يجلس حتى ينتهي الضيوف من الشرب.

أسماء أجزاء الدلة

  • القرط
  • الميذنة
  • العقرب
  • اللهاة
  • الفوهة
  • المصب (الثعبة)
  • الخد
  • الخصر
  • القاع



مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى