حذر مجلس الصحة الخليجي من الإفراط في تناول الأملاح لما لها من أضرار بالغة على الصحة خاصة الكلى، كما يسبب تناول الملح بإفراط في زيادة نسب الصوديوم في الجسم بشكل كارثي يسبب مشاكل صحية.
الصوديوم من المعادن التي يحتاجها الجسم، ويعتبر أحد العناصر الكيميائية الموجودة في الملح، ومن وظائف الصوديوم:
الصوديوم من المعادن التي يحتاجها الجسم، ويعتبر أحد العناصر الكيميائية الموجودة في الملح، ومن وظائف الصوديوم:
- مساعدة الأعصاب والعضلات على العمل بشكل سليم.
- يساعد في المحافظة على مستويات السوائل في الجسم.
تتحكم الكلى والغدة الكظرية في كمية الصوديوم في الدم، حيث تتخلص الكليتين من الصوديوم الزائد عبر البول. ولكن في حال كانت الكلى لا تعمل بشكل سليم ولا تتخلص من هذه الكمية الزائدة، قد تكون مستويات الصوديوم في الدم عالية جداً، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل صحية أخرى.
مصادر الصوديوم
- الأطعمة المعبأة والجاهزة.
- الملح المضاف إلى الطعام.
- بشكل طبيعي في بعض أنواع الأطعمة مثل الشمندر والحليب.
- البالغين أقل من 2.3 جرام يومياً، أي ما يعادل حوالي 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام يومياً.
- إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، أو داء السكري، أو مشاكل في الكلى، عليك استهلاك كمية أقل من الصوديوم.
- الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاماً، عليهم استهلاك كمية أقل من الصوديوم.
أعراض نقص الصوديوم
يحدث نقص الصوديوم عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب أو الكلى أو بعض الأمراض التي تصيب الغدة الكظرية، وعند الأشخاص الذين يستخدمون بعض الأدوية المدرة للبول.
- الارتباك والتشوش.
- الشعور بالتعب والإجهاد والنعاس.
- صداع.
- فقدان الشهية.
- ضعف العضلات أو التشنجات أو التقلصات.
- الغثيان أو القيء.
يحدث فرط صوديوم الدم عند كبار السن، أو الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في درجة الحرارة، أو قيء، أو عدوى تسبب الجفاف الشديد، والذين يعانون من التعرق المفرط، وعند الأشخاص الذين يستخدمون الأدوية المدرة للبول.
- صعوبة في التنفس نتيجة تجمع السوائل الزائدة في الرئتين.
- الغثيان والقيء.
- فقدان الشهية.
- العطش الشديد.
- تلف الكلى.
اكتشاف المزيد من موقع UZ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
