وإذا كنت تضيف البصل إلى أطباقك بانتظام، فإليك بعض فوائده للصحة، بحسب eating well:
تعزيز صحة الأمعاء
يعد البصل مصدرًا طبيعيًا للبريبايوتكس، وهي ضرورية لصحة الأمعاء المثالية.
والبريبايوتك عبارة عن ألياف غير قابلة للهضم تعمل كغذاء لبكتيريا الأمعاء المفيدة، ما يعزز نموها ويشجع على توازن نباتات الأمعاء.
تحسين صحة القلب
كما أن الاستهلاك المنتظم للبصل يدعم صحة القلب، إذ يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وخاصة الكيرسيتين، الذي قد يكون له تأثيرات خافضة للضغط.
بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن الكيرسيتين يساعد في تقليل الدهون الثلاثية وتقليل مستويات الكوليسترول، كما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
دعم صحة العينين
البصل مفيد أيضًا لدعم صحة العين، فهو غنية بالكبريت، وهو أمر مهم لإنتاج الجلوتاثيون، أحد أقوى مضادات الأكسدة في الجسم.
ويعد مضاد الأكسدة هذا، على وجه الخصوص، ضروريًا لصحة العينين، ما يساعد على منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.
مكافحة السرطان
يسهم البصل أيضًا بشكل كبير في الوقاية من السرطان، فهو غني بمضادات الأكسدة والمركبات التي تحتوي على الكبريت والتي قد تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، بما في ذلك الرئة والبروستاتا والمعدة.
ويحتوي البصل أيضًا على خصائص مضادة للبكتيريا للمساعدة في محاربة البكتيريا الخطيرة وتقليل الالتهابات.
وعلى الرغم من الفوائد العديدة لاستهلاك البصل، إلا أنه قد لا يكون مناسبًا للجميع.
وقد يتسبب في مشكلات مثل اضطرابات في الجهاز الهضمي لمن يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، ويمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص.
اكتشاف المزيد من موقع UZ
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
