عندما انضم Larry Konecny إلى Red Lobster كمدير تنفيذي للعمليات في نوفمبر 2024، سرعان ما تعلم قصص الرعب حول Endless Shrimp، وهو العرض الترويجي للسلسلة الذي يقدم كل ما يمكنك تناوله. كان عمال المطبخ منهمكين في إعداد جبال من الروبيان بينما كانت الطلبات الأخرى تبرد. كان على الخوادم أن تصبح “شرطة الجمبري”، حيث تقوم بإحصاء الجمبري والتأكد من أن الأطباق فارغة تمامًا قبل إعادة تعبئتها.
حقق العرض الترويجي نجاحًا كبيرًا لأكثر من 20 عامًا، ولكن عندما أداره الملاك السابقون بشكل مستمر في عام 2024، أدى ذلك إلى انخفاض الأرباح وساعد في دفع السلسلة إلى الإفلاس. بعد أشهر من التخطيط، أعادت Red Lobster إطلاقها في أبريل مع تغييرات كبيرة: تشغيل لمدة ستة إلى ثمانية أسابيع بدلاً من التسعير المستمر والمتدرج من 24.99 دولارًا إلى 29.99 دولارًا، وخمسة خيارات محددة للجمبري، وتناول الطعام فقط. يبدأ العملاء بثلاثة أطباق ويمكنهم طلب ما يصل إلى طبقين إضافيين في المرة الواحدة.
النهج الجديد يظهر النتائج. وقفزت الزيارات إلى مواقع Red Lobster بأكثر من 18 بالمائة منذ بدء العرض الترويجي، وفقًا لموقع Placer.ai. يقول Konecny إن الشركة “سعيدة بالنتائج الاقتصادية” لكنها لم تقرر ما إذا كانت Endless Shrimp ستعود بشكل دائم بعد انتهاء الجولة الحالية.
عندما انضم Larry Konecny إلى Red Lobster كمدير تنفيذي للعمليات في نوفمبر 2024، سرعان ما تعلم قصص الرعب حول Endless Shrimp، وهو العرض الترويجي للسلسلة الذي يقدم كل ما يمكنك تناوله. كان عمال المطبخ منهمكين في إعداد جبال من الجمبري بينما كانت الطلبات الأخرى تبرد. كان على الخوادم أن تصبح “شرطة الجمبري”، حيث تقوم بإحصاء الجمبري والتأكد من أن الأطباق فارغة تمامًا قبل إعادة تعبئتها.
حقق العرض الترويجي نجاحًا كبيرًا لأكثر من 20 عامًا، ولكن عندما أداره الملاك السابقون بشكل مستمر في عام 2024، أدى ذلك إلى انخفاض الأرباح وساعد في دفع السلسلة إلى الإفلاس. بعد أشهر من التخطيط، أعادت Red Lobster إطلاقها في أبريل مع تغييرات كبيرة: تشغيل لمدة ستة إلى ثمانية أسابيع بدلاً من التسعير المستمر والمتدرج من 24.99 دولارًا إلى 29.99 دولارًا، وخمسة خيارات محددة للجمبري، وتناول الطعام فقط. يبدأ العملاء بثلاثة أطباق ويمكنهم طلب ما يصل إلى طبقين إضافيين في المرة الواحدة.
النهج الجديد يظهر النتائج. وقفزت الزيارات إلى مواقع Red Lobster بأكثر من 18 بالمائة منذ بدء العرض الترويجي، وفقًا لموقع Placer.ai. يقول Konecny إن الشركة “سعيدة بالنتائج الاقتصادية” لكنها لم تقرر ما إذا كانت Endless Shrimp ستعود بشكل دائم بعد انتهاء الجولة الحالية.
اكتشاف المزيد من موقع UZ للعقار والاستثمار
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
